Петрушка

Семена Петрушка

Секреты выращивания Петрушки:

• Когда лучше всего сеять семена в открытый грунт
  Петрушку сеют рано, как только сходит снег и почва прогревается до 5–7 °C. Оптимальные сроки — с конца марта по начало мая. Также возможен подзимний посев в ноябре, чтобы получить ранние всходы весной.

• Нужно ли замачивать семена перед посевом
  Да. Семена петрушки содержат эфирные масла, тормозящие прорастание. Их замачивают в тёплой воде на 24–48 часов, меняя воду каждые 6–8 часов. После этого можно прорастить на влажной ткани до появления ростков.

• На какую глубину сеять семена
  На глубину 1–1,5 см. При подзимнем посеве — до 2 см. Почву после посева нужно слегка уплотнить и увлажнить.

• Какая оптимальная температура для прорастания
  Минимум — +3 °C, оптимум — +15…+20 °C. При таких условиях всходы появляются быстрее. При температуре ниже 10 °C семена могут прорастать до 3 недель.

• Как долго ждать всходов
  Без замачивания — до 18–25 дней, с замачиванием и проращиванием — 7–10 дней.

• Когда можно прореживать посадки
  Прореживают в фазе 2–3 настоящих листьев. Между растениями оставляют 3–5 см (листовая) или 5–7 см (корневая). Это важно для равномерного развития зелени или корнеплодов.

• На каком расстоянии сажать растения друг от друга
  В ряду:
  — листовая петрушка — 3–5 см
  — корневая петрушка — 5–7 см
  Между рядами — 20–25 см.

• Какую почву предпочитает
  Петрушка любит рыхлую, умеренно влажную, хорошо дренированную почву с нейтральной или слабощелочной реакцией (pH 6–7). Плохо растёт на кислых, тяжёлых и заболоченных участках.

• Нужно ли подготавливать почву перед посадкой
  Да. Осенью — перекопка с перегноем, компостом и золой. Весной — рыхление, удаление сорняков, выравнивание грядки. Свежий навоз не применяют — он ухудшает вкус и форму корнеплодов.

• Как часто поливать
  Полив регулярный, по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Петрушка не выносит ни засухи, ни переувлажнения. В жару — через день, особенно на этапе роста.

• Нужны ли подкормки
  Да.
  — Первая подкормка — через 2 недели после всходов (настой травы, зола)
  — Вторая — при активном наращивании ботвы или корнеплода (фосфорно-калийные удобрения)
  Азот — в начале роста, но в умеренных дозах.

• Нужно ли прищипывать или обрезать листья
  Для листовой — регулярная срезка зелени стимулирует рост новых побегов. Обрезку проводят на высоте 3–5 см от земли. Корневую петрушку не срезают до сбора урожая.

• Как защитить от сорняков
  Регулярная прополка и рыхление. Петрушка растёт медленно и не конкурирует с сорняками в первые 4–5 недель. Мульчирование помогает сохранить влагу и подавить рост сорной травы.

• Как бороться с основными вредителями
  Основные вредители: морковная муха, листоблошка. Используют настои чеснока, табака, опудривание золой, севооборот. Можно сажать петрушку рядом с луком или чесноком для отпугивания.

• Как бороться с основными болезнями
  Мучнистая роса, фомоз, септориоз. Помогают профилактические обработки биофунгицидами (Фитоспорин), соблюдение севооборота и умеренный полив.

• Как определить, что растение готово к сбору
  Листовую петрушку срезают, когда ботва вырастает до 15–20 см. Корневую убирают, когда корнеплоды достигают 15–20 см в длину, ботва начинает желтеть, шейка поднимается.

• Когда начинать сбор урожая
  — Листовую — через 50–70 дней после посева
  — Корневую — через 100–120 дней
  Подзимний посев даёт урожай раньше на 2–3 недели.

• Сколько времени занимает полный цикл от семени до урожая
  — Листовая — 60–75 дней
  — Корневая — 110–130 дней
  При подзимнем посеве — на 10–15 дней быстрее.