Нож универсальный Wooden Handle 26 cм (клинок 15,5 см, толщина 1,0 мм) с деревянной ручкой

Нож кухонный универсальный 26 см с деревянной рукоятью (клинок 15.5 см, облегченный)

Полноразмерный кухонный нож общей длиной 26 см представляет собой классический универсальный инструмент удлиненного формата (Utility knife). Он разработан как промежуточное звено между маленькими овощными ножами и большими тяжелыми Шефами, позволяя легко выполнять до 80% всех повседневных задач на кухне. Главное достоинство модели — эргономичная рукоять, выполненная из натурального дерева и надежно зафиксированная тремя стальными заклепками. Натуральная древесина обладает приятной естественной текстурой, сохраняет природное бархатистое тепло и гарантирует, что нож не будет скользить даже в мокрой ладони.

Клинок ножа длиной 15.5 см и шириной 24 мм изготовлен из качественной нержавеющей стали. Металл обладает стопроцентной устойчивостью к коррозии: лезвие не тускнеет от постоянного контакта с влагой, не ржавеет и абсолютно инертно к воздействию агрессивных пищевых кислот (сока томатов, лимона, лука или чеснока). Благодаря ультратонкому обуху (1.0 мм) и правильному клиновидному сведению, нож обладает потрясающей проникающей способностью — он легко и плавно скользит сквозь продукты, позволяя делать ровный, аккуратный и очень тонкий срез без лишних усилий.

Облегченная конструкция весом всего 60 грамм обеспечивает идеальный баланс и маневренность. Рука совершенно не устает даже при длительной монотонной работе, нарезке больших объемов продуктов или подготовке ингредиентов к сезонной консервации. На клинке нанесено стильное клеймо фабричного качества.

📊 Характеристики

• Тип ножа: Универсальный кухонный / Разделочный удлиненный (Utility knife)

• Общая длина ножа: 26 см

• Длина лезвия (режущей части): 15.5 см (длинный рабочий клинок)

• Длина рукоятки: 10.5 см

• Ширина лезвия: 24 мм

• Толщина лезвия: 1.0 мм (ультратонкий профиль)

• Вес ножа: 60 г (облегченный класс)

• Материал лезвия: Высококачественная нержавеющая сталь

• Материал рукоятки: Натуральное дерево на 3-х заклепках

• Заточка: Двусторонняя симметричная

• Производитель: Китай

🥖 Сфера применения

Благодаря удлиненному тонкому клинку и минимальному весу, этот нож идеален для самых разных кулинарных процессов:

1. Идеальная нарезка гастрономии: Безупречно подходит для аккуратного пластования твердых и мягких сыров, нарезки колбасных изделий, ветчины, балыка, а также порционного разрезания хлеба, батона или багета без лишних крошек.

2. Приготовление салатов и закусок: Обеспечивает быструю, легкую и комфортную шинковку любых овощей (томатов, огурцов, болгарского перца, лука), грибов, спелых фруктов и свежей зелени.

3. Деликатная разделка и филетирование: Отличный выбор для очистки и порционной нарезки охлажденного куриного или индюшиного филе, удаления пленок и сухожилий с мяса, а также аккуратной чистки и пластования рыбы средних размеров.

4. Универсальный помощник: Самый востребованный формат ножа на кухне, когда длины короткого овощного ножа уже не хватает, а большой поварской Шеф-нож кажется слишком тяжелым или громоздким.