Нож универсальный Kitchen Prince 31 см (клинок 19 см, толщина 1.5 мм)

Нож кухонный разделочный Kitchen Prince 31 см (клинок 19 см, Wood Style)

Большой, мощный и одновременно изящный кухонный нож Kitchen Prince общей длиной 31 см — это идеальный инструмент для уверенной работы с крупными продуктами, мясом и рыбой. Главное достоинство серии — благородный дизайн Wood Style: эргономичная рукоять безупречно имитирует фактуру, рисунок и тактильное бархатистое тепло натурального светлого дерева, оставаясь при этом максимально практичной. Рукоять дополнена декоративными металлическими заклепками и полированным больстером, что придает ножу премиальный внешний вид.

Длинный клинок (19 см) с зауженным профилем выполнен из высококлассной нержавеющей стали (High-Class Stainless Steel). Металл обладает стопроцентной устойчивостью к коррозии: лезвие не темнеет и не ржавеет от постоянного контакта с водой или пищевыми кислотами, долго сохраняет остроту и легко правится обычным домашним мусатом. Толщина обуха 1.5 мм обеспечивает оптимальную жесткость, позволяя делать глубокие сквозные разрезы одним плавным движением без «увода» лезвия в сторону. При своих внушительных габаритах нож весит всего 102 грамма — отличная балансировка облегченной конструкции минимизирует нагрузку на кисть при масштабной нарезке продуктов.

Рукоять изготовлена из высокопрочного технологичного полипропилена. В отличие от обычного дерева, этот материал абсолютно монолитен: он не впитывает жир, влагу и кухонные запахи (например, рыбы или чеснока), не разбухает в раковине и полностью гигиеничен.

📊 Характеристики

• Бренд: Kitchen Prince

• Серия / Дизайн: Wood Style (стилизация под дерево)

• Тип ножа: Разделочный кухонный, слайсер (Сlicing knife)

• Общая длина ножа: 31 см

• Длина лезвия (режущей части): 19 см

• Длина рукоятки: 12 см

• Ширина лезвия: 28 мм

• Толщина лезвия: 1.5 мм

• Вес ножа: 102 г (облегченный разделочный класс)

• Материал лезвия: Высококачественная нержавеющая сталь (High-Class Stainless Steel)

• Материал рукоятки: Высокопрочный пищевой полипропилен (композит Wood Style под натуральное дерево) + металл

• Заточка: Двусторонняя симметричная

🥩 Сфера применения

Удлиненный жесткий клинок толщиной 1.5 мм делает этот нож незаменимым для сложных и объемных кулинарных задач:

1. Разделка мяса и птицы: Идеально подходит для пластования больших кусков свинины, говядины, нарезки ровных аккуратных стейков, а также порционной разделки тушек курицы, утки или индейки.

2. Работа с крупной рыбой: Длина клинка в 19 см позволяет легко и быстро справляться с очисткой, пластованием и порционной нарезкой крупной рыбы (семги, филе форели, сома, щуки).

3. Красивая слайсерная нарезка: Позволяет резать плотные батоны колбас, ветчину, буженину, копчености и подмороженное сало ровными, тонкими и красивыми слайсами для праздничной тарелки.

4. Крупные овощи и плоды: Отличный инструмент для быстрой шинковки капусты, нарезки кабачков, баклажанов, тыквы, а также аккуратного разрезания больших арбузов и дынь в один проход.