Нож для чистки овощей и фруктов японский YING GUNS «Слоновая кость» 19 см (клинок 8 см, толщина 1мм) Japan Bird Peak

Нож кухонный изогнутый для чистки овощей YING GUNS «Слоновая кость» 19 см (клинок 8 см)

Специализированный кухонный нож вогнутой формы («птичий клюв» / Bird's Peak) от известного фабричного бренда YING GUNS общей длиной 19 см — это эксклюзивный инструмент, сочетающий в себе безупречную эргономику и утонченный, премиальный дизайн. Главная изюминка модели — элегантная рукоять из серии «Слоновая кость», которая визуально и тактильно имитирует благородный дорогой материал, а в сочетании с глубоким черным больстером создает роскошный контраст и становится настоящим украшением кухонного интерьера.

Клинок ножа длиной 8 см имеет уникальную серповидную (вогнутую) геометрию. Эта форма спроектирована анатомически идеально для работы на весу: во время чистки лезвие полностью огибает округлую поверхность продукта (картофеля, яблока, томата), обеспечивая непрерывный контакт с кожурой и идеальный контроль над каждым движением. Лезвие выполнено из качественной нержавеющей стали (Stainless Steel), которая обладает стопроцентной устойчивостью к коррозии — металл не тускнеет от влаги и не вступает в реакцию с агрессивными пищевыми кислотами.

Благодаря ультратонкому обуху (1.0 мм) и минимальному весу всего 45 грамм, нож обладает потрясающей маневренностью — рука совершенно не устает даже при переработке больших объемов урожая или подготовке продуктов к сезонной консервации. Эргономичная рукоять изготовлена из высокопрочного технологичного полипропилена. В отличие от органических материалов, этот композит абсолютно монолитен: он не впитывает жир, влагу и кухонные запахи, не разбухает от воды в раковине, не желтеет со временем и полностью гигиеничен.

📊 Характеристики

• Бренд: YING GUNS

• Название модели / Серия: Слоновая кость (Ivory Style)

• Тип ножа: Изогнутый овощной, вогнутый («птичий клюв» / Bird's Peak)

• Общая длина ножа: 19 см

• Длина лезвия (режущей части): 8 см

• Длина рукоятки: 11 см

• Ширина лезвия: 15 мм

• Толщина лезвия: 1.0 мм (ультратонкий вогнутый профиль)

• Вес ножа: 45 г (суперлегкий класс)

• Материал лезвия: Высококачественная нержавеющая сталь (Stainless Steel)

• Материал рукоятки: Высокопрочный пищевой полипропилен (стилизация под слоновую кость)

• Заточка: Двусторонняя симметричная вогнутая

🍏 Сфера применения

Специфическая серповидная форма клинка делает этот нож лучшим узкоспециализированным инструментом для деликатных кулинарных процессов:

1. Идеальная круглая чистка: Самый удобный нож для быстрого, ультратонкого и экономичного снятия кожуры с картофеля, яблок, груш, персиков, круглых корнеплодов и цитрусовых. Лезвие срезает только верхний тонкий слой, оставляя максимум полезной мякоти.

2. Мгновенное удаление дефектов: Острым, загнутым вниз мыском невероятно удобно одним движением вырезать глазки на картофеле, удалять подпорченные места, хвостики клубники или сердцевины яблок.

3. Художественная резка (Карвинг): Благодаря полному контролю над кончиком клинка, это любимый базовый инструмент поваров для декоративного вырезания украшений из овощей и фруктов к праздничному столу.

4. Бланширование и деликатные задачи: Отличный выбор для аккуратного надрезания и легкого снятия тонкой кожицы с томатов, слив или инжира.