Капуста

Насіння Капусти

Секрети вирощування Капусти

1. Коли найкраще сіяти насіння на розсаду
   Залежить від строку дозрівання сорту:

• Ранні сорти: посів з кінця лютого до 15 березня

• Середньостиглі: з 20 березня по 10 квітня

• Пізні: з 1 по 20 квітня
  Для кольорової, броколі та кольрабі терміни аналогічні, але можна робити повторні посіви кожні 2-3 тижні до червня.

1. Чи потрібно замочувати насіння перед посівом
   Так. Насіння замочують на 20 хвилин у гарячій воді (50 °C), потім промивають у холодній і при бажанні обробляють стимулятором (епін, гумат). Це підвищує стійкість до хвороб та прискорює сходи.

2. На яку глибину сіяти насіння
   На глибину 0,5 – 1 см. Після посіву злегка ущільнюють ґрунт та зволожують. Глибока посадка знижує енергію проростання.

3. Яка оптимальна температура для проростання
   Проростання: +18+22 °C
   Після появи сходів: +12…+16 °C вдень та +8…+10 °C вночі для загартовування.

4. Як довго чекати на сходи
   Сходи з'являються через 4-7 днів при сприятливій температурі. При зниженій — до 10-12 днів.

5. Коли можна висаджувати розсаду у відкритий ґрунт або теплицю
   Ранню капусту висаджують з середини квітня (розсаді 40-45 днів), середню і пізню — з травня до початку червня. Грунт повинен прогрітися до 10 °C, а повітря — бути не нижче 10–12 °C.

6. На якій відстані садити рослини одна від одної

• Рання капуста: 30-40 см в ряду, 40-50 см між рядами

• Середня: 50 × 50 см

• Пізня: 60 × 60 см
  data-start="1611" Брокколі, кольорова та кольрабі — 30-40 см між рослинами.

1. Який грунт віддає перевагу
   Родючу, пухку, вологоємну, з нейтральною або слаболужною реакцією (pH 6,5 – 7,5). Не переносить кислий і болотистий ґрунт.

2. Чи потрібно готувати грунт перед посадкою
   Так. Восени чи навесні вносять перегній чи компост, золу, вапно за підвищеної кислотності. Весною — суперфосфат, сульфат калію. Грядки перекопують та розрівнюють.

3. Як часто поливати
   Регулярно, 2-3 рази на тиждень, особливо у фазу качанутворення. Цвітна капуста потребує особливо стабільної вологи. Важливо уникати пересихання та перезволоження.

4. Чи потрібні підживлення
   Так.

• 1 — через 10-14 днів після висадки: азотні добрива

• 2-а — на початку формування качана: комплексні

• 3-я — через 2-3 тижні: фосфор і калій
  Цвітна капуста особливо чуйна на бір та молібден.

1. Чи потрібно формувати рослину
   У білокачанної та червонокачанної формування не потрібне. Цвітну капусту можна притіняти, підв'язуючи верхнє листя до центру для захисту суцвіття від сонця.

2. Як захистити від бур'янів
   Прополювання, розпушування, мульчування (солома, трава, агроволокно). Важливо підтримувати ділянку в чистоті, особливо в перші 3-4 тижні.

3. Як боротися з основними шкідниками
   Капустяна муха, блішка, совка, попелиця, білянка. Застосовують зольний пил, настої часнику, тютюну, біопрепарати (фітоверми). Укриття агроволокном ефективне до середини червня.

4. Як боротися з основними хворобами
   Кіла, чорна ніжка, слизовий бактеріоз. Профілактика — знезараження насіння, сівозміна, помірний полив, використання біофунгіцидів (Фітоспорин, Триходермін).

5. Як визначити, що капуста дозріла

• У білокачанної: качан щільний, не росте в розмірі

• У кольорової: суцвіття пружне, не розпадається

• Брокколі: голівка щільна, квітки не розкриті

• У кольрабі: стеблоплід розміром 7-10 см

1. Коли починати збирання врожаю
   Ранні сорти — через 60-70 днів після сходів (червень)
   Середні — в липні 2010 року
   Пізніші — у вересні–жовтні
   Кольорову та броколі прибирають вибірково у міру формування.

2. Скільки часу займає повний цикл від насіння до збирання врожаю

• Ранні сорти: 80-100 днів

• Середньостиглі: 110–130 днів

• Пізні: 140–160 днів
  Кольорова, броколі та кольрабі: 65–100 днів залежно від сорту