Петрушка

Насіння Петрушки

Секрети вирощування Петрушки:

Чи потрібно прищипувати або обрізати листя
Для листової — регулярне зрізання зелені стимулює зростання нових пагонів. Обрізання проводять на висоті 3-5 см від землі. Кореневу петрушку не зрізають до збирання врожаю.

• Коли найкраще сіяти насіння у відкритий ґрунт
  Петрушку сіють рано, як тільки сходить сніг і ґрунт прогрівається до 5°C. Оптимальні терміни — з кінця березня до початку травня. Також можливий підзимовий посів у листопаді, щоб отримати ранні сходи навесні.

• Чи потрібно замочувати насіння перед посівом
  Так. Насіння петрушки містить ефірні олії, що гальмують проростання. Їх замочують у теплій воді на 24-48 годин, змінюючи воду кожні 6-8 годин. Після цього можна проростити на вологій тканині до появи паростків.

• На яку глибину сіяти насіння
  На глибину 1–1,5 см. При підзимовому сівбі — до 2 см. Ґрунт після посіву потрібно злегка ущільнити та зволожити.

• Яка оптимальна температура для проростання
  Мінімум — +3 °C, оптимум — +15…+20 °C. За таких умов сходи з'являються швидше. При температурі нижче 10 °C насіння може проростати до 3 тижнів.

• Як довго чекати на сходи
  Без замочування — до 18–25 днів, із замочуванням та пророщуванням — 7-10 днів.

• Коли можна проріджувати посадки
  Проріджують у фазі 2 справжнього листя. Між рослинами залишають 3-5 см (листова) або 5-7 см (коренева). Це важливо для рівномірного розвитку зелені чи коренеплодів.

• На якій відстані садити рослини одна від одної
  В ряду:
  data-end="1449" data-start="1446" — листова петрушка — 3-5 см
  data-end="1480" data-start="1477" /> — коренева петрушка — 5-7 см7 data-end="1511" data-start="1508" /> Між рядами — 20-25 см.

• Який грунт віддає перевагу
  Петрушка любить пухкий, помірно вологий, добре дренований грунт з нейтральною або слаболужною реакцією (pH 6-7). Погано росте на кислих, важких та заболочених ділянках.

• Чи потрібно готувати грунт перед посадкою
  Так. Восени — перекопування з перегноєм, компостом та золою. Весною — розпушування, видалення бур'янів, вирівнювання грядки. Свіжий гній не застосовують — він погіршує смак та форму коренеплодів.

• Як часто поливати
  Полив регулярний, у міру підсихання верхнього шару ґрунту. Петрушка не виносить ні посухи, ні перезволоження. У спеку — через день, особливо на етапі зростання.

• Чи потрібні підживлення
  Так.
  data-end="2206" data-start="2203" /> — Перше підживлення — через 2 тижні після сходів (настій трави, зола)
  — Друга — при активному нарощуванні бадилля або коренеплоду (фосфорно-калійні добрива)
  Азот — на початку зростання, але у помірних дозах.

• Як захистити від бур'янів
  Регулярне прополювання та розпушування. Петрушка росте повільно і не конкурує з бур'янами в перші 4-5 тижнів. Мульчування допомагає зберегти вологу та придушити зростання бур'янів.

• Як боротися з основними шкідниками
  Основні шкідники: морквяна муха, листоблошка. Використовують настої часнику, тютюну, опудрювання золою, сівозміну. Можна садити петрушку поруч із цибулею або часником для відлякування.

• Як боротися з основними хворобами
  Борошниста роса, фомоз, септоріоз. Допомагають профілактичні обробки біофунгіцидами (Фітоспорин), дотримання сівозміни та помірний полив.

• Як визначити, що рослина готова до збирання
  Листову петрушку зрізають, коли бадилля виростає до 15-20 см. Кореневу прибирають, коли коренеплоди досягають 15-20 см у довжину, бадилля починає жовтіти, шийка піднімається.

• Коли починати збирання врожаю
  — Листову — через 50-70 днів після посіву
  — Кореневу — через 100–120 днів
  Підзимовий посів дає врожай раніше на 2-3 тижні.

• Скільки часу займає повний цикл від насіння до врожаю
  — Листова — 60-75 днів
  — Коренева — 110-130 днів
  data-end="3775" data-start="3772" /> При підзимовому сівбі — на 10-15 днів швидше.