Ніж універсальний Wooden Handle 26 см (клинок 15,5 см, товщина 1,0 мм) з дерев'яною ручкою

Ніж кухонний універсальний 26 см з дерев'яною ручкою (клінок 15.5 см, полегшений)

Повнорозмірний кухонний ніж загальною довжиною 26 см являє собою класичний універсальний інструмент подовженого формату (Utility knife). Він розроблений як проміжна ланка між маленькими овочевими ножами та великими важкими Шефами, даючи змогу легко виконувати до 80% усіх повсякденних завдань на кухні. Головна перевага моделі — ергономічна ручка, виготовлена з натурального дерева і надійно зафіксована трьома сталевими заклепками. Натуральна деревина має приємну природну текстуру, зберігає природне оксамитове тепло та гарантує, що ніж не ковзатиме навіть у мокрій долоні.

Клинок ножа завдовжки 15.5 см і завширшки 24 мм виготовлений із якісної неіржавкої сталі. Метал має стовідсоткову стійкість до корозії: лезо не тьмяніє від постійного контакту з вологою, не іржавіє й абсолютно індивідуально до дії агресивних харчових кислот (соку томатів, лимона, цибулі або часнику). Завдяки ультратонкому обуху (1.0 мм) і правильному клиноподібному зведенню, ніж має приголомшливу проникність — він легко та плавно ковзає крізь продукти, даючи змогу робити рівний, акуратний і дуже тонкий зріз без зайвих зусиль.

Полегшена конструкція вагою всього 60 грамів забезпечує ідеальний баланс і маневреність. Рука абсолютно не втомлюється навіть у разі тривалої монотонної роботи, нарізання великих обсягів продуктів або підготовки інгредієнтів до сезонної консервації. На клинку нанесене стильне клеймо фабричної якості.

📊 Характеристики

• Тип ножа: Універсальний кухонний/поперековий подовжений (Utility knife)

• Загальна довжина ножа: 26 см

• Довжина леза (різальної частини): 15.5 см (довгий робочий клинок)

• Довжина ручки: 10.5 см

• Ширина леза: 24 мм

• Товщина леза: 1.0 мм (ультратонкий профіль)

• Вага ножа: 60 г (полегшений клас)

• Матеріал леза: Високоякісна неіржавка сталь

• Матеріал руків'я: Натуральне дерево на 3 заклепках

• Заточення: Двостороння симетрична

• Виробник: Китай

🥖 Сфера застосування

Завдяки подовженому тонкому клинку та мінімальній вазі, цей ніж ідеальний для найрізноманітніших кулінарних процесів:

1. Ідеальна нарізка гастрономії: Бездоганно підходить для акуратного пластинування твердих і м'яких сирів, нарізання ковбасних виробів, шинки, баліка, а також порційного розрізання хліба, батону або багета без зайвих крихт.

2. Приготування салатів і закусок: Забезпечує швидке, легке та комфортне шаткування будь-яких овочів (томатів, огірків, болгарського перцю, цибулі), грибів, стиглих фруктів і свіжої зелені.

3. Делікатна обробка та філетування: Чудовий вибір для очищення й порційного нарізання охолодженого курячого або індичого філе, видалення плівок і сухожиль із м'яса, а також акуратного чищення та пластування риби середніх розмірів.

4. Універсальний помічник: Найпотрібніший формат ножа на кухні, коли довжини короткого овочевого ножа вже бракує, а великий кухарський Шеф-ніж здається занадто важким або громіздким.