Ніж для чищення овочів і фруктів японський YING GUNS «Слонова кістка» 19 см (клінок 8 см, товщина 1 мм) Japan Bird Peak

Ніж кухонний вигнутий для чищення овочів YING GUNS «Слонова кістка» 19 см (клинок 8 см)

Спеціалізований кухонний ніж увігнутої форми («птячий дзьоб»/Bird's Peak) від відомого фабричного бренда YING GUNS загальною довжиною 19 см — це ексклюзивний інструмент, що поєднує бездоганну ергономіку та витончений, преміальний дизайн. Головна особливість моделі — елегантна ручка із серії «Слонова кістка», яка візуально та тактильно імітує благородний дорогий матеріал, а в поєднанні з глибоким чорним больстером створює розкішний контраст і стає справжньою окрасою кухонного інтер'єру.

Клинок ножа завдовжки 8 см має унікальну серпоподібні (вогнуту) геометрію. Ця форма спроєктована анатомічно ідеально для роботи на вазі: під час чищення лезо повністю огинає округлу поверхню продукту (картофелю, яблука, томата), забезпечуючи безперервний контакт зі шкіркою й ідеальний контроль над кожним рухом. Лезо виготовлене з якісної неіржавкої сталі (Stainless Steel), яка має стовідсоткову стійкість до корозії — метал не тьмяніє від вологи та не вступає в реакцію з агресивними харчовими кислотами.

Завдяки ультратонкому обуху (1.0 мм) і мінімальній вазі всього 45 грамів, ніж має приголомшливу маневровість — рука абсолютно не втомлюється навіть під час перероблення великих обсягів врожаю або підготовки продуктів до сезонної консервації. Ергономічна ручка виготовлена з високоміцного технологічного поліпропілену. На відміну від органічних матеріалів, цей композит абсолютно монолітний: він не вбирає жир, вологу та кухонні запахи, не розбухає від води в раковині, не жовтіє з часом і повністю гігієнічний.

📊 Характеристики

• Бренд: YING GUNS

• Назва моделі/ Серія: Слонова кістка (Ivory Style)

• Тип ножа: Вигнутий овочевий, увігнутий («птячий дзьоб»/Bird's Peak)

• Загальна довжина ножа: 19 см

• Довжина леза (різальної частини): 8 см

• Довжина ручки: 11 см

• Ширина леза: 15 мм

• Товщина леза: 1.0 мм (ультратонкий увігнутий профіль)

• Вага ножа: 45 г (суперлегкий клас)

• Матеріал леза: Високоякісна неіржавка сталь (Stainless Steel)

• Матеріал руків'я: Високоміцний харчовий поліпропілен (стилізація під слонову кістку)

• Заточення: Двостороння симетрична увігнута

🍏 Сфера застосування

Специфічна серпна форма клинка робить цей ніж найкращим вузькоспеціалізованим інструментом для делікатних кулінарних процесів:

1. Ідеальне кругле чищення: Найзручніший ніж для швидкого, ультратонкого й економічного зняття шкірки з картоплі, яблук, груш, персиків, круглих коренеплодів і цитрусових. Лезо зрізає тільки верхній тонкий шар, залишаючи максимум корисної м'якоті.

2. Миттєве видалення дефектів: Гострим, загнутим вниз миском неймовірно зручно одним рухом вирізати очі на картоплі, видаляти підпіровані місця, хвостики полуниці або серцевини яблук.

3. Художнє різання (Карвінг): Завдяки повному контролю над кінчиком клинка, це улюблений базовий інструмент кухарів для декоративного вирізування прикрас з овочів і фруктів до святкового столу.

4. Бланшування й делікатні завдання: Чудовий вибір для акуратного зрізання й легкого зняття тонкої шкірки з томатів, злив або інжиру.