Набір кухонних ножів AOBIUTO 4 шт. неіржавіюча сталь, Full-Tang

Набір кухонних ножів AOBIUTO з 4 предметів (Нержавіюча сталь, Full-Tang)

Шукаєте надійний, потужний і довговічний інструмент для впевненої роботи з м'ясом, птицею, рибою й овочами? Професійний набір кухонних ножів AOBIUTO — це ідеальний баланс між силовою витривалістю польового інструменту та точністю кухарського шеф-ножа. Комплект із 4 предметів спеціально підібраний так, щоб повністю закрити цикл оброблення будь-якої складності: від акуратного відділення м'якоті від кістки до рубання щільних хрящів і швидкісного шаткування.

📌 Ключові переваги набору AOBIUTO:

• Максимальна надійність (Конструкція Full-Tang): Полотно кожного ножа є суцільнометалевим — сталь проходить наскрізь через усю колодку. Текстуровані накладки жорстко зафіксовані заклепками. Така конструкція повністю унеможливлює злам ножа в місці з'єднання клинка та ручки навіть у разі сильного тиску та ударів.

• Якісна неіржавка сталь: Клинки мають високу ударну в'язкість і оптимальну жорсткість. Вони довго тримають заточування, не скручуються у разі випадкового потрапляння на дрібні кістки й абсолютно стійкі до корозії, впливу вологи та харчових кислот.

• Безпека та контроль (Захистий упор): Форма клинків передбачає спеціальний підпальцевий радіус (упор/гарду) біля основи колодки. Це захищає пальці від випадкового зісковзування на різальну крайку під час роботи з мокрими або жирними продуктами.

• Ергономічні ручки: Продуманий анатомічний вигин ручок забезпечує ідеальний хват, знижуючи навантаження на пензель і передпліччя за великих обсягів заготівок.

📊 Склад набору та технічні характеристики:

Кожен ніж у комплекті має свою чітку геометрію та призначений для конкретного етапу кулінарного процесу:

1. Обвалювальний ніж (Життя) — 28 см

• Розміри: загальна довжина — 28 см, клинок — 16 см, висота клинка — 2.0 см, товщина — 1.5 мм.

• Призначення: Вузьке та маневрове лезо з гострим миском створене для делікатного відділення м'яса від кісток, суглобів і хрящів, видалення сухожиль, зняття шкіри та пластинування філе риби або птиці без зайвих відходів.

2. Універсальний обробний ніж — 31 см

• Розміри: загальна довжина — 31 см, клинок — 19 см, висота клинка — 3.0 см, товщина — 1.5 мм.

• Призначення: Практичний ніж «на підхопленні» із середньою шириною леза. Чудово справляється з пластуванням м'ясної гастрономії, нарізанням стейків, шинковкою середніх овочів, напівфабрикатів і швидким нарізанням продуктів до столу.

3. Кухарський Шеф-ніж — 31 см

• Розміри: загальна довжина — 31 см, клинок — 19 см, висота клинка — 4.0 см, товщина — 1.5 мм.

• Призначення: Головний інструмент кухаря. Широке лезо з правильним анатомічним вигином різальної крайки дає змогу швидко шаткувати овочі, цибулю та зелень професійним методом «гойдання» (без відриву кінчика ножа від дошки), а також впевнено працювати з великими пластами м'яса.

4. Кухонний ніж-токушка (Цай-дао) — 29 см

• Розміри: загальна довжина — 29 см, клинок — 17 см, висота клинка — 7.5 см, товщина — 1.5 мм.

• Призначення: Важка в наборі. Широке, масивне прямокутне лезо призначене для силової рубки птиці, великої риби, зчленувань суглобів і щільних хрящів. Площиною сокири неймовірно зручно роздавлювати часник або використовувати його як лопатку для перенесення нарізаних продуктів у каструлю.

🎒 Сфера застосування:

Набір AOBIUTO — це ідеальний вибір для тих, хто часто та багато готує м'ясні страви. Він незамінний:

1. На домашній кухні: для швидкого та професійного оброблення цілої курки, качки або великих м'ясних висівок, закуплених прок.

2. У зоні барбекю і на дачі: ідеальний чоловічий комплект для підготовки шашлику, стейків, плову та великих обсягів свіжих салатів на відкритому повітрі.

3. На подарунок: показний, масивний і по-справжньому корисний подарунок для будь-якого чоловіка, мисливця, рибалки або людини, захопленого кулінарією.