
Ніж універсальний Хортиця 22 см (клинок 13 см, товщина 1,2 мм) кухонний, філейний, обвалювальний
69 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 250 ₴
- В наявності 6 од.
- Код: 23799
- +380 (50) 766-48-02
Ніж кухонний філейний і обвалювальний Хортиця 22 см (клинок 13 см, сталь 18/10)
Спеціалізований полегшений ніж «Хортиця» завдовжки 22 см — це ідеальний кухонний інструмент, що поєднує в собі функції філейного й обвалювального ножа. Головна перевага моделі полягає в ювелірно тонкому лезі (всього 1.2 мм) и рекордно малом весе (38 грамів). Завдяки такій конструкції ніж має приголомшливу маневровість: він практично не відчувається в руці, що дає змогу повністю контролювати точність кожного надрізу та унеможливлює втому кисті під час довгої роботи.
Клинок виготовлений із високоякісної неіржавкої сталі марки 18/10, відполірованої до бездоганного дзеркального блиску. Дзеркальне покриття знижує тертя й перешкоджає прилипанню ніжного філе до поверхні металу. Класичне двостороннє заточування гарантує легкий, плавний і акуратний різ. На особливу увагу заслуговує ергономічна ручка: вона виготовлена з міцного гігієнічного пластику з якісною текстурованою стилізацією «під натуральне дерево». Ручка не вбирає вологу, жир і запахи, надійно сидить навіть у мокрій долоні та легко миється.
📊 Характеристики
-
Бренд/Світа: Хортиця
-
Тип ножа: Філейний, обвалювальний, універсальний кухонний
-
Загальна довжина ножа: 22 см
-
Довжина леза (клинок): 13 см
-
Довжина ручки: 9 см
-
Ширина леза: 17 мм
-
Товщина леза: 1.2 мм
-
Вага ножа: 38 г (ультралегкий)
-
Матеріал леза: Високоякісна неіржавка сталь 18/10
-
Тип полірування: Дзеркальна (Mirror Polish)
-
Заточення: Двостороння симетрична
-
Матеріал руків'я: Високоміцний пластик (стилізація під дерево)
🐟 Сфера застосування
Завдяки вузькому профілю та тонкому взуттю, цей ніж незамінний для делікатного оброблення та точного нарізання:
-
Філіювання риби: Вузьке лезо з мінімальним опором ідеально заходить під шкіру, легко ковзає вздовж хребта та дає змогу пластувати ідеальні, рівні та тонкі слайси червоної або білої риби.
-
Обвалка птиці та м'яса: Тонкий і гострий мисок ножа дає змогу ювелірно обходити суглоби, підрізати сухожилля, видаляти плівки й акуратно відокремлювати ніжне м'ясо від кістки без зайвих відходів.
-
Делікатна нарізка (Гастрономія): Чудовий вибір для красивого й акуратного нарізання м'яких продуктів, які часто заминаються звичайними ножами — сирів (включно з плавленими та сирними), рулетами, ковбасними виробів і стиглими томатами.
-
Помічник на кухні: Завдяки довжини клинка 13 см, ним зручно користуватися як універсальним легким ножем для швидкої підготовки інгредієнтів до будь-яких повсякденних страв.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Хортиця |
| Тип | Ніж універсальний |
| Кількість предметів в наборі | 1 |
| Матеріал леза | Нержавіюча сталь |
| Матеріал рукоятки | Пластик |
| Довжина леза | 13 см |
| Довжина ножа | 22 см |
| Заточка леза | Двостороння |
| Підходить для миття в посудомийній машині | Так |
| Країна виробник | Україна |
- Ціна: 69 ₴





